Co budete potřebovat?


·        800 g mrkve
·        50 g zázvoru
·        1 cibule
·        1 chilli paprička
·        1 lžíce oleje
·        1 l pomerančového džusu
·        1 lžíce zeleninového vývaru
·        200 g zakysané smetany
·        svazek koriandru
·        sůl
·        pepř

Postup:

Mrkev očistíme, oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Zázvor a cibuli oloupeme a obojí nakrájíme nadrobno. Očištěné chilli podélně rozřízneme, očistíme od semínek a nasekáme najemno. V hrnci rozehřejeme olej. Zázvor a cibuli na něm podusíme, poté přidáme mrkev a 3 chilli a krátce orestujeme. Zalijeme pomerančovým džusem a 1 l vody. Přivedeme k varu a poté přidáme zeleninový vývar. Přiklopíme pokličkou a na mírném plameni vaříme 30 minut.
Mezitím omyjeme koriandr a necháme okapat. Lístky otrháme a nasekáme najemno.Po30 minutách polévku rozmixujeme. Pokud je příliš krémová, přidáme do ní trochu vody. Ochutíme ji solí a pepřem a můžeme servírovat. Podáváme s trochou smetan, posypané chilli a koriandrem.


Náš tip
Stolní mixér Tefal UltraBlend+ (BL936E38) vyniká především svou silou a unikátní technologií čepelí. Rychlost 45 000 otáček za minutu zajišťuje patnáctkrát jemnější konzistenci, než je běžné u obyčejných kuchyňských mixérů. Revoluční technologie čepelí Tripl’Ax® Pro a výkonný motor o příkonu 1500 W zajistí rozmixování surovin do neuvěřitelné jemnosti.
Dvoulitrová nádoba zaručuje dostatečný objem pro přípravu večeře pro celou rodinu. Šest automatických programů a manuální ovládání intuitivním digitálním displejem navíc nabízí nekonečnou škálu možných receptů a funkcí. Šest nerezových nožů nakloněných do tří směrů kombinuje tři různé způsoby sekání pro bezchybné mixování, vysoká rychlost navíc uvolňuje daleko více chutí a aromatických látek, které napomohou vyššímu gastronomickému zážitku. UltraBlend je dokonalý pro přípravu lahodných domácích šťáv, polévek, omáček a mnoha dalších jídel. K dispozici máte šest programů pro nejrůznější druhy příprav (smoothie, drcení ledu, horká polévka – ohřev třením rychle rotujících čepelí až na cca 75 °C, sorbet, ořechy a automatické čištění) a pomalý start. Doporučená maloobchodní cena 7 999 Kč.

Více na www.tefal.cz

Reklama