Co budete potřebovat?


·        800 g mrkve
·        50 g zázvoru
·        1 cibule
·        1 chilli paprička
·        1 lžíce oleje
·        1 l pomerančového džusu
·        1 lžíce zeleninového vývaru
·        200 g zakysané smetany
·        svazek koriandru
·        sůl
·        pepř

Postup:

Mrkev očistíme, oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Zázvor a cibuli oloupeme a obojí nakrájíme nadrobno. Očištěné chilli podélně rozřízneme, očistíme od semínek a nasekáme najemno. V hrnci rozehřejeme olej. Zázvor a cibuli na něm podusíme, poté přidáme mrkev a 3 chilli a krátce orestujeme. Zalijeme pomerančovým džusem a 1 l vody. Přivedeme k varu a poté přidáme zeleninový vývar. Přiklopíme pokličkou a na mírném plameni vaříme 30 minut.
Mezitím omyjeme koriandr a necháme okapat. Lístky otrháme a nasekáme najemno.Po30 minutách polévku rozmixujeme. Pokud je příliš krémová, přidáme do ní trochu vody. Ochutíme ji solí a pepřem a můžeme servírovat. Podáváme s trochou smetan, posypané chilli a koriandrem.


Náš tip
S vysokorychlostním mixérem Ultrablend Cook (BL 962 B38)  s možností vaření objevíte ty nejlepší chutě pro vás! Vychutnejte si díky precizní regulaci teploty a technologií Tripl’Ax® Pro ultra hladkou texturu spoustu chutných teplých a studených pokrmů s nejlepší chutí. Osm automatických programů a výkonný motor zaručuje široké možnosti rychlé a snadné přípravy.
- vysokorychlostní technologie Tripl’Ax® Pro: 6 čepelí z prvotřídní nerezové oceli ve 3 různych úrovních pro extra hladké výsledky
- Hot&Cold: precizní regulace teploty pro uvolnění těch nejlepších chutí
- 8 automatických programů a navíc funkce Auto Clean: – 5 teplých pokrmů: polévka, pyré, teplá omáčka, kompot, mléko s cereáliemi – 3 studené pokrmy: ledová tříšť, zelené smoothie, koktej
- výkonný: odolný motor o příkonu 1300 W
- 45.000 otáček za minutu (460km/h) pro 15x jemnější výsledek mixování vůči standardním mixérům
- ultra odolná skleněná nádoba pro snadné použití při přípravě teplých i studených pokrmů
- intuitivní digitální displej pro jednodušší mixování

Více na www.tefal.cz

Reklama